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娃娃菜炖豆腐

美食家 菜谱大全 2023-10-21 65 0
娃娃菜炖豆腐

娃娃菜炖豆腐

  • 五花肉

    150克

  • 娃娃菜

    300克

  • 干辣椒

    6个

  • 蚝油

    2勺

  • 生抽

    2勺

  • 盐

    1勺

  • 糖

    半勺

  • 老豆腐

    500克

  • 胡椒粉

    少许

  • 蒜瓣（拍扁）

    3个

  • 鸡精

    适量
好吃不胖的下饭菜，家常必备，非常简单，零失败！

用料  

  1. 豆腐切厚片，娃娃菜洗净，白色菜叶和绿色菜叶部分分开，五花肉切片

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤1

  2. 平底锅放适量食用油，将豆腐煎至两面金黄，捞起备用

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤2

  3. 炖锅（我用的石锅）将五花肉煎至焦黄，五花肉会出油，如果怕粘锅要适量放一点点食用油，如果不粘锅可以不放油

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤3

  4. 五花肉煎至焦黄放入蒜瓣和干辣椒炒香

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤4

  5. 加入娃娃菜的白色菜叶部分翻炒，加入两勺蚝油，两勺生抽翻炒，加入豆腐块

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤5

  6. 加入两碗水（刚好浸到豆腐就可以了），汤煮沸后加入娃娃菜绿色菜叶部分，加入盐、胡椒粉、鸡精和糖调味即可✅

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤6

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