低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤,好喝不发胖
豆腐
1块西红柿
1个金针菇
1小把鸡蛋
1个葱
1根姜
1小节盐
半勺香油
半勺凉开水
1碗食用油
适量
用料
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金针菇洗净撕小块
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豆腐切小块
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西红柿划十字刀开水烫一下去皮
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切小块
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鸡蛋打撒
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葱切段,姜切末
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热锅烧油,下葱白和姜末爆香
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下西红柿炒出汁
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加1碗凉开水煮开
下豆腐和金针菇煮3到5分钟 -
加适量盐
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倒入鸡蛋液
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加少许香油,也可以不加
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最后撒上葱花出锅
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想喝吗