鲜味豆腐煲
鲜鸡汁
1勺15毫升芝麻香油
少量鲜虾
200克去皮取虾仁丝瓜
1根切块鸡蛋豆腐
1块切小块盐
2克白胡椒
少量香葱
1根蒜
4瓣切末
用料
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鲜虾去虾线,去虾皮,加盐少量,再加白胡椒少许,腌制备用。
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鸡蛋豆腐备用,
蒜切末
太太乐鲜鸡汁太太乐芝麻香油备用 -
丝瓜去皮,切块
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鸡蛋豆腐切块。
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锅内加油加热,再加入蒜末香葱炒香
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倒入丝瓜块,再加入太太乐鲜鸡汁15毫升
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翻炒均匀后加入豆腐块,
再加入热水,加盐2克左右,炖制3—5分钟 -
再加入虾仁,炖制虾仁变色,
加入太太乐芝麻香油
即可盛出装盘~