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焖汁豆腐干

美食菜谱 菜谱大全 2023-10-17 145 0
焖汁豆腐干

焖汁豆腐干

  • 豆腐干

    两块

  • 葱

    两根

  • 姜

    两片

  • 酱油

    两勺

  • 蚝油

    一勺

  • 白胡椒粉

    3克

  • 醋

    半勺

  • 糖

    4克

  • 香油

    一勺

  • 鸡精

    1克

  • 淀粉

    10克

  • 盐

    3克
无意间有的灵感，试过一次之后感觉吃不腻了

用料  

  1. 豆腐干切三角形备用，葱姜切好备用

    焖汁豆腐干的做法 步骤1

  2. 调一碗料汁，放入酱油，蚝油，白胡椒粉，醋，香油，盐，鸡精，糖，再适当加入一些清水，搅匀备用

    焖汁豆腐干的做法 步骤2

  3. 油锅烧热，放入豆腐干炸至两面金黄，捞出备用

    焖汁豆腐干的做法 步骤3

  4. 将油倒出，锅内留少许底油煸炒姜片葱白即可，然后放入豆腐干，倒入调好的料汁，小火煮至收一点汁，另拿碗放一点点淀粉和水搅匀倒入锅里勾芡

    焖汁豆腐干的做法 步骤4

  5. 撒上葱花，盛出装盘✌🏻️

    焖汁豆腐干的做法 步骤5

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