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超级下饭的娃娃菜炖豆腐

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-10-16 43 0
超级下饭的娃娃菜炖豆腐

超级下饭的娃娃菜炖豆腐

  • 老豆腐或卤豆腐

    半块丨整块

  • 鸡蛋

    2个

  • 娃娃菜

    1颗丨2颗

  • 料酒

  • 小米辣

    2-3颗

  • 蒜末

    4瓣

  • 葱花

    一把

  • 【酱汁】

  • 蚝油

    1勺

  • 生抽

    2勺

  • 盐

    1勺

  • 糖

    1勺

  • 胡椒

    撒两下

  • 水

    1小碗
最近连续做了好几次，很下饭

用料  

  1. 【酱汁】先调好，另外准备小米辣、大蒜、葱花

    超级下饭的娃娃菜炖豆腐的做法 步骤1

  2. 葱花

    超级下饭的娃娃菜炖豆腐的做法 步骤2

  3. 卤豆腐切片、娃娃菜去根切段

    超级下饭的娃娃菜炖豆腐的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散，加点料酒和盐，倒在豆腐上

    超级下饭的娃娃菜炖豆腐的做法 步骤4

  5. 锅中热油，把豆腐倒进去，两面都煎到鸡蛋完全熟，盛出备用

    超级下饭的娃娃菜炖豆腐的做法 步骤5

  6. 另起一锅，热锅冷油，放入大蒜、小米辣、葱(有就放)，爆香了放娃娃菜

    超级下饭的娃娃菜炖豆腐的做法 步骤6

  7. 炒到娃娃菜软

    超级下饭的娃娃菜炖豆腐的做法 步骤7

  8. 铺上鸡蛋豆腐，倒上酱汁，盖锅盖焖5分钟左右，尝下味道，淡的话加点盐或者生抽，盛出来撒点葱花就可以吃了

    超级下饭的娃娃菜炖豆腐的做法 步骤8

  9. 非常下饭，做过5678次了

    超级下饭的娃娃菜炖豆腐的做法 步骤9

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