蒜蓉西兰花土豆片
西兰花
一小朵土豆
小个头一个蒜蓉
25克盐
2.5(根据口味)食用油
1汤勺水
2碗(西兰花，土豆焯水用)蚝油或者鲍鱼汁调料
半汤勺白沙糖
2克淀粉
5克
用料
-
准备食材，西兰花剪成小朵洗净，用淡盐水浸泡一会，土豆切薄片
-
小锅水烧开，滴入两滴食用油，加入西兰花焯水，变绿后捞起，水别倒哦，接着焯水土豆，让其断生即可
-
焯水后分别冲凉水，放置备用，
焯水后的西兰花脆绿脆绿，特别喜欢
-
锅里放入适量食用油，下去蒜蓉爆香
-
依次下入土豆西兰花，如果此时很干可以适当加入一点水，再加入少量鲍鱼汁或者蚝油，盐，糖，翻炒均匀，调味后，加入一点点淀粉勾芡，记得一点点哦！
( 原谅这张图片曝光了😂)
-
装盘，嫩滑，翠绿，鲜香！
