金枪鱼西蓝花沙拉 <302小厨房>
泉水浸金枪鱼罐头
180g西兰花
350g胡萝卜
180g白醋(或红醋)
5勺橄榄油
2勺盐、胡椒碎
少许
用料
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原料图
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胡萝卜擦碎或者切成小条
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加1小勺盐,白醋(或红醋)翻拌均匀,浸泡10min
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烧一锅水加少许盐和油
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水开后放入西兰花
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煮3min
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之后沥干水分切成小块
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经过浸泡后的胡萝卜更有滋味,清新酸爽,挤掉多余的汁水和醋
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直接将金枪鱼、西兰花、胡萝卜加橄榄油混合均匀
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加盐、胡椒碎混合调味即可
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边尝边调味
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清新的一餐~~