开运年菜❗️寓意吉祥✨西兰花发财树
西兰花
1朵胡萝卜
半根蒜
4瓣小米辣
1个生抽
1勺蚝油
1勺玉米淀粉
1勺盐
适量食用油
适量
用料
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准备好食材
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西兰花剪小朵盐水浸泡十分钟
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胡萝卜切片,对半切开(铜钱元宝🉑️做🉑️不做)、小米辣切丁
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锅内加水烧开,放一勺盐和几滴油,倒入西兰花和胡萝卜焯熟(约1分钟)、捞出沥干水份
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先摆根部
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摆外围
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依次摆满
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胡萝卜、小米辣丁装饰
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调味汁:1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半碗水
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调匀
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锅内倒少许油,蒜沫爆香
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倒入调味汁煮开
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淋在西兰花上即可