超简单素菜虾仁西兰花
西兰花
适量虾仁
适量蒜末
适量盐
适量生抽
适量蚝油
适量淀粉
适量油
适量清水
适量
用料
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虾仁解冻洗净 有条件可以用新鲜的虾仁
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西兰花洗净掰开
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蒜切沫
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准备一个小碗挑个料汁 生抽 蚝油 盐 淀粉 加一点水
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起锅烧水加一点油和盐 (让西兰花看起来更鲜 绿)
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水开下入西兰花焯水 不用太长时间30秒就可以
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起锅烧油爆香蒜沫
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下入西兰花 虾仁 我这赶时间 其实应该先下虾仁用料酒烹一下 去腥提鲜还加速虾仁熟化
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翻炒一下加入料汁
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猛火快炒出锅装盘
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营养美味快手的虾仁西兰花就做好了