番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭
番茄🍅
2个鸡蛋
3个香葱
1根盐
3g食用油
2勺
用料
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3个鸡蛋加盐打撒,一定要打均匀了,番茄切小块备用
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锅中放油加热,用中火,油温不要过高
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把蛋液倒进去翻炒(用中火,防止鸡蛋炒老)凝固即可出锅
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锅中再添少许油,把番茄倒进去翻炒,(中火哦❗️防止把番茄水份炒干。如果番茄🍅不出汁,可以少加点开水),炒出汁后加适量盐调味。
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把炒好的鸡蛋倒进去,全程中小火❗️防止汤汁煮干
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继续翻炒让鸡蛋裹上番茄汁,撒上葱花即可出锅
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酸甜可口的番茄炒鸡蛋就可以享用