花式凉拌菜~鸡胗拌香菜
鸡胗
12个香菜
1颗生抽
10克白芝麻
20克盐
2克
用料
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鸡胗放入锅内烧开水后煮2分钟,过凉水
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汆水的鸡胗放入高压锅,加入葱花、姜片、八角、香叶、花椒粒,大火烧开转中火煮15分钟
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煮好的鸡胗从中间切开
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放入汤碗加入香菜、生抽、盐拌匀
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装盘后顶上撒白芝麻
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鲜美可口的一道菜