夏日小凉菜——捞汁黄瓜
黄瓜
2根珍选捞汁
适量葱蒜
适量香菜
适量辣椒油
适量
用料
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准备两根新鲜黄瓜,尽量选直溜一点的,比较容易切条,清洗晾干。
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把黄瓜从中间切成4条,把中间的籽去除一部分,这样做出来的黄瓜条更脆。
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黄瓜条切成小段,装盘,加盐静置1小时,去除黄瓜中的水分。
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准备配菜,香菜,小米辣,葱,蒜。
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把配菜和腌好的黄瓜拌匀,倒入我们的灵魂汁——珍选捞汁,拌匀即可,有辣椒油的可以加一点味道更加鲜美。
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是不是很简单呢,哈哈😄
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在冰箱里冷藏一小时更入味!