首页 菜谱大全 正文

手撕鸡腿 清爽凉拌菜

美食菜谱 菜谱大全 2023-09-20 44 0
手撕鸡腿 清爽凉拌菜

手撕鸡腿 清爽凉拌菜

  • 鸡腿

    2只

  • 料酒

    2勺

  • 姜片

    20G

  • 花椒

    20粒

  • 熟白芝麻

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 小米辣

    2个

  • 葱

    2颗

  • 香菜

    1颗

  • 食用油

    2勺

  • 蚝油

    1/2勺

  • 盐

    少许

  • 生抽

    1勺

  • 香醋

    1/4勺

用料  

  1. 鸡腿解冻后清水中泡血水，锅中加清水，倒入2勺料酒，姜片，花椒粒、少量盐，煮20分钟

    手撕鸡腿 清爽凉拌菜的做法 步骤1

  2. 鸡腿捞出洗净后放冰水泡二十分钟

    手撕鸡腿 清爽凉拌菜的做法 步骤2

  3. 准备调料：小米辣切段、熟白芝麻、蒜末、辣椒粉放入碗中

    手撕鸡腿 清爽凉拌菜的做法 步骤3

  4. 油倒入锅中，放几粒花椒，小火加热（不然会）

    手撕鸡腿 清爽凉拌菜的做法 步骤4

  5. 闻到花椒的香味后，关火，油倒入调料碗中，激发香味

    手撕鸡腿 清爽凉拌菜的做法 步骤5

  6. 香菜、葱切碎备用

    手撕鸡腿 清爽凉拌菜的做法 步骤6

  7. 鸡腿泡好后撕小块 （想要减脂的可以不要鸡皮）

    手撕鸡腿 清爽凉拌菜的做法 步骤7

  8. 鸡腿加少量盐、1/2勺蚝油、1/4勺香醋、1勺生抽，再加入刚刚做好的调料

    手撕鸡腿 清爽凉拌菜的做法 步骤8

  9. 加香菜碎、葱花

    手撕鸡腿 清爽凉拌菜的做法 步骤9

  10. 拌匀就可以啦～
    这个料汁凉拌菜简直绝了👍

    手撕鸡腿 清爽凉拌菜的做法 步骤10

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除1683825599@qq.com

本文地址：https://zuocaims.com/caipudaquan/5144.html

相关推荐

辣拌杂蔬（快手凉拌菜）

辣拌杂蔬（快手凉拌菜）

(辣拌杂蔬（快手凉拌菜）)1.粉丝、木耳、豆腐皮，泡软后，烫熟干龙须菜泡软 面藕泡软；2.准备好，蒜粒、芝麻、辣椒面烧点热油淋上去，再加...

菜谱大全 2024-09-20 0 1245

（低卡减脂）超低卡凉拌菜

（低卡减脂）超低卡凉拌菜

(（低卡减脂）超低卡凉拌菜)1.小米辣，辣椒粉，蒜末，白芝麻；2.淋上热油，生抽，老抽，蚝油；3.海带丝煮熟；4.金针菇煮熟；5.淋上料...

菜谱大全 2024-09-20 0 1240

烧椒皮蛋这样做简单又好吃

烧椒皮蛋这样做简单又好吃

(烧椒皮蛋这样做简单又好吃)1.青椒烤至表皮焦糊 这步也可放锅内干煸代替 注意用火安全；2.大概这样的状态就可以了；3.切碎 加蒜末；4...

菜谱大全 2024-09-20 0 1234

久久丫凉拌菜

(久久丫凉拌菜)1.蒜末，葱末，3勺白糖，1勺盐，一勺尖白胡椒粉，辣子面，泼花椒油（多油） 一勺生抽，一勺香醋，半勺香油 香菜........

菜谱大全 2024-09-20 0 1229

下酒小凉菜

下酒小凉菜

(下酒小凉菜)1.土豆🥔胡萝卜🥕切丝多过洗几次直到洗去多余的淀粉；2.水中加白醋；3.土豆丝变色马上捞出过凉水；4.控干水分备用；5.锅...

菜谱大全 2024-09-20 0 817

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
感谢您的支持