少油版家常茄子🍆不发黑不变色‼️费米饭😄
茄子
2个青椒
3个小米辣
2蒜瓣
2瓣
用料
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准备材料
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茄子切滚刀块,用1勺盐➕1勺醋腌出水分,这样保持不变色不发黑,腌制十分钟出水后,用清水洗干净攥干备用。
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青红辣椒切条,蒜切片
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调配料汁
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热油下入蒜片爆香
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放入茄子
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炒至变软
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放入调料汁,青红辣椒翻炒均匀即可出锅啦!
就是这么简单,姐妹们赶紧来做!!