首页 菜谱大全 正文

肉末茄子豆腐煲

肉末茄子豆腐煲

肉末茄子豆腐煲

  • 大茄子

    1根
  • 豆腐

    1块
  • 肉末

    200克
  • 豆瓣酱

    1大勺
  • 葱末

    1大勺
  • 蒜末

    1大勺
  • 生抽

    1大勺
  • 蚝油

    1大勺
  • 1小勺
  • 一小勺
连吃了两天的肉末茄子豆腐煲,把炎夏里略掉的滋味全给补了上来。端上桌撩着白气冒着泡,锅面泛着红油酱色汤汁,一看就是拌饭的好苗子~

用料  

  1. 茄子去皮切成条,豆腐切成片。

    肉末茄子豆腐煲的做法 步骤1
  2. 锅中倒入茄子,炒软后盛出,再把豆腐放锅里煎到两面金黄取出备用。

    肉末茄子豆腐煲的做法 步骤2
  3. 锅里下肉末翻炒一下,倒入1大勺豆瓣酱,1大勺蒜末,1大勺葱末炒开,再倒入1大勺生抽,1大勺蚝油、1小勺盐和1小勺糖加1碗水煮沸。

    肉末茄子豆腐煲的做法 步骤3
  4. 另起一个小锅煲 ,锅底铺上豆腐,放上茄条,再倒入肉末。

    肉末茄子豆腐煲的做法 步骤4
  5. 扣上盖子小火焖5分钟,出锅撒上葱花就可以啦。

    肉末茄子豆腐煲的做法 步骤5

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除1683825599@qq.com

本文地址:https://zuocaims.com/caipudaquan/4097.html

相关推荐

擂辣椒茄子皮蛋,开胃解腻

擂辣椒茄子皮蛋,开胃解腻

(擂辣椒茄子皮蛋,开胃解腻)1.茄子上锅蒸20分钟,等蒸到戳下去软绵绵的,即可;2.烤辣椒,品种要选线椒,等烤到呈现焦糊的虎皮状,会比较...

菜谱大全 2023-08-29 0 195

茄子🍆炖土豆🥔

茄子🍆炖土豆🥔

(茄子🍆炖土豆🥔)1.把土豆去皮洗干净切成小块.茄子洗干净切成小块.把小葱也洗干净.切点葱花和蒜末准备.(把葱白和葱叶分开放);2.起锅...

菜谱大全 2023-08-29 0 209

肉沫茄子🍆

肉沫茄子🍆

(肉沫茄子🍆)1.茄子切条状,沾上淀粉;2.肉沫加点黑胡椒粉,淀粉,腌制备用;3.先炸茄子🍆;4.炸金黄;5.烧油下豆瓣酱炒香,炒出红油...

菜谱大全 2023-08-29 0 196

感谢您的支持