香菇鸡肉包子
面粉
500克酵母
5克白糖
一小勺温水
270克馅料部分
鸡胸肉
3块香菇
7朵洋葱
半个白胡椒
1小勺料酒
1大勺生抽
2大勺老抽
1大勺豆瓣酱
1大勺盐
适量
用料
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面粉，酵母，白糖，温水混合和面，保鲜膜盖上，发酵至两倍大。
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鸡胸肉3块切成丁。
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香菇7朵，洋葱半个切成丁。
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油开下鸡丁翻炒变色后加料酒，豆瓣酱，白胡椒，生抽老抽翻炒几下倒入香菇继续炒。炒到收汁为止。
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凉后倒入洋葱丁搅拌，尝一下，淡了可以适当加盐。这样馅料就Ok了
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50克左右一块面，大约15个。包成你喜欢的样子。放锅中醒发半小时左右。大火烧开计时开始。蒸15分钟，关火焖5分钟。
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出锅了
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味道好极了
