鸡肉香菇大馅馄饨
馄饨皮
50张香菇
5朵蚝油
1勺（以下均为大一点的勺）料酒
1勺生抽
2勺鸡胸肉
150克（喜欢吃肉可以适当多放）十三香
少许（也可不放）紫菜
若干香油
1勺味达美酱油
2勺盐
少许
用料
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鸡胸肉剁碎
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香菇泡发后剁碎
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调肉馅，将一勺耗油，一勺生抽，一勺香油，一勺味达美酱油，少许十三香放入鸡胸肉（口重的放些许盐，有小孩的尽量别放）
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将以上调料搅拌均匀
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而后将切好的香菇丁放进去搅拌均匀
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准备馄饨皮和一小碗水（用于粘和馄饨皮）
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挖一小勺馅放进馄饨皮中间，将对角两边涂抹上水
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对边粘和住，将一个角涂抹上水
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再对角粘和，做成如图样
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摆好（也可随意放）（馄饨包差不多时锅里做水）
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待大火开锅后，下馄饨，搅拌两下
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放紫菜（随意，喜欢多放）
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开锅后，火小一点，调汁（味达美酱油一勺，生抽一勺，耗油一勺，盐少许，看个人口味，口重可以适当多放一点）
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煮至开锅
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盛入碗中，好吃美味的馄饨做好了，配缸炉烧饼，超级好吃😊
