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香浓芝士鸡肉面包

美食家 菜谱大全 2023-08-03 109 0
香浓芝士鸡肉面包

香浓芝士鸡肉面包

  • 高筋面粉

    180克

  • 低筋面粉

    40克

  • 全蛋液

    40克

  • 牛奶

    115克

  • 奶粉

    12克

  • 细砂糖

    30克

  • 盐

    2.5克

  • 酵母

    2.5克

  • 黄油

    20克

  • 鸡腿

    1只

  • 多美鲜马苏里拉奶酪碎

    适量

  • 新奥尔良腌制调料

    1包

用料  

  1. 鸡腿去骨，切小肉丁，用调料腌制20分钟以上，用平底锅炒熟备用，放凉后加入芝士碎搅拌一起

    香浓芝士鸡肉面包的做法 步骤1

  2. 所有面团材料混合揉成光滑的面团，加入黄油揉至拓展阶段

    香浓芝士鸡肉面包的做法 步骤2

  3. 发酵至两倍大

    香浓芝士鸡肉面包的做法 步骤3

  4. 取出面团排气分成六份搓圆，盖保鲜膜松弛15分钟

    香浓芝士鸡肉面包的做法 步骤4

  5. 取一个面团，擀圆形

    香浓芝士鸡肉面包的做法 步骤5

  6. 包入混合好的鸡肉芝士馅

    香浓芝士鸡肉面包的做法 步骤6

  7. 捏成三角形

    香浓芝士鸡肉面包的做法 步骤7

  8. 翻面，放入烤盘发酵至1.5倍大

    香浓芝士鸡肉面包的做法 步骤8

  9. 筛薄薄一层干粉，用割刀划几条口

    香浓芝士鸡肉面包的做法 步骤9

  10. 烤箱预热上火170度，下火165度烤18分钟

    香浓芝士鸡肉面包的做法 步骤10

  11. 刚出炉的更好吃😋

    香浓芝士鸡肉面包的做法 步骤11

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