浓情柠香土豆烩鸡肉

最近被朋友安利了一口好锅，归.禾器 极精铁炒锅。之前不知道用坏了几口不粘锅，最短的寿命才不到一年。不粘锅的材质很重要，有的涂层会对人体有一定的伤害，所以最后还是决定买一口我们老祖宗遗传的铁锅。我很喜欢归.禾器 精铁炒锅双V型导流口的设计，汤汁顺畅流出不倾洒，很人性化。手柄和锅盖把手都是檀竹的，摸上去手感很好，耐热不烫手，还透出了一股东方独有的浪漫。铁锅只要从开锅的时候就养好，一样能做到不粘哦~

用料  

1. 来看看我的新锅，颜值在线~

   

2. 先将鸡腿拆骨后一切二，用盐和黑胡椒腌制半个小时；

   

3. 蒜瓣切碎；

   

4. 土豆洗净连皮切块；

   

5. 热锅中倒入油，下土豆块，煎至表面金黄捞出；

   

6. 锅中再倒点油下鸡腿肉，煎至两面金黄，放入迷迭香和黄油，用勺子不断的将融化的黄油淋在鸡腿肉上，下蒜末煸香，再加入白葡萄酒，加入盐和胡椒粉调味，再挤上半个柠檬汁(柠檬汁根据自己的口味添加)大火收汁即可出锅；

   

7. 用柠檬片和迷迭香装饰一下，香脆的土豆，肉质鲜嫩的鸡腿，简直就是完美的搭配~