快手汤羹‼️牛肉沫豆腐羹
牛肉沫
50克猪油渣丁
30克豆腐
140克鸡蛋
1个清水
800克
用料
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牛肉绞碎,加少量红薯粉和黑胡椒碎。5克鸡蛋清抓均匀备用
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猪油渣丁准备好,
用肥肉炸出油剩下的油渣拿来烧汤很好喝 -
豆腐洗净切成小丁
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炒锅内倒入少量多力葵花籽油
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放入蒜末炒香
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加入清水烧开
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倒入油渣和豆腐丁一起煮沸腾,再继续煮2.3分钟
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放入牛肉沫
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煮沸腾后加入水淀粉,把汤汁收浓
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最后淋入一个鸡蛋
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加少量盐,虾粉,半勺生抽调味,加点葱花即可
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好香的豆腐羹
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拌饭也是很好吃