酸辣开胃柠檬手撕鸡丝，春夏开胃凉拌菜！
鸡胸肉
1块柠檬
个小米椒
4/5个黄瓜
半根香菜
3根蒜头
3/4瓣
用料
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食材准备：柠檬片，黄瓜丝，小米辣，香菜，蒜末
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一块鸡胸肉
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碗中放辣椒粉，蒜末，白芝麻，葱花各一勺（勺子🥄5cm）淋上一勺热油激发香味，加2勺生抽➕少许盐白糖
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1勺香醋
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1勺蚝油
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搅匀备用
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1️⃣鸡胸肉放入凉水锅中，加去腥三件套（姜/葱/料酒）大火煮开，转中火煮10分钟，再闷5分钟，用筷子扎一个孔，没有血水表示熟了
2️⃣捞出冲洗干净，再放入冰块凉水中浸泡10分钟
3️⃣鸡胸肉手撕细条，放入调好的料汁中，铺上去籽柠檬片，香菜，小米辣，黄瓜，用手抓拌均匀即可开吃啦～
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酸辣又开胃
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专治没有食欲的姐妹👭
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配米饭也好好吃😋
