鲐鱼肉丸汤

1.主要材料如图，海鱼一点腥味也没有，可不放姜也可以。

2.将鱼骨肉分离，如图。佩服自己刀功，哈😊。

3.将鱼肉剁成肉酱，鱼骨拿来煮汤。

4.将鱼肉加入适量的香菜、葱、油、盐、酱油调好味道，做成丸子。做丸子用了两个勺子搞定。

5.热锅下油下鱼骨煎一下加入适量的水熬汤，煮开慢熬十分钟左右，让汤味更浓。

6.熬了十分钟左右，再大火下鱼肉丸，大概五分钟，加盐就可以了。

7.盛上碗，喝汤吃鱼肉丸又一番风味。