海苔卷

美食简介：前日蒸多了紫米饭，今儿吃剩饭，不炒饭了，想着换个吃法。就用家里现有的食材做了海苔卷，跟寿司的做法差不多，但我更愿意叫它紫菜卷，因为土气接地气🤭制作方法：

1. 
   准备食材：鸡蛋2个、黄瓜1根、烤海苔3片。
2. 
   黄瓜用刮刀刮成片。
3. 
   剩米饭，两人份的，再备了点青瓜芥末酱（依个人口味或喜好随便放）。
4. 
   剩米饭热一下，容易铺开。
5. 
   鸡蛋打散，加点盐和胡椒粉，稍微提点味，然后摊成薄饼。
6. 
   2个鸡蛋摊了三张鸡蛋饼。
7. 
   在寿司卷帘上铺张烤海苔，再把米饭均匀的铺开
8. 
   在铺好的米饭上抹些酱（随个人喜好），主要是为了提味。
9. 
   再铺上黄瓜片。
10. 
    烙好的鸡蛋饼放中间。
11. 
    用寿司卷卷起，卷成圆柱状。
12. 
    成品切段摆盘，一口一个😋
13. 
    简单好吃的海苔卷🍱