玉米胡萝卜山药排骨汤
排骨
400g玉米
1个山药
1小节胡萝卜
1个红枣
8~10个葱
适量姜
适量料酒
适量盐
少许
做法步骤:
1.准备食材。
2.将排骨用清水泡20分钟左右,去血水。
3.锅內冷水放入排骨,大火煮开。待血沫浮起来后,将排骨捞起。
4.将去过血沫的排骨,用清水反复冲洗干净。
5.将葱切成葱段和葱花,姜切成片。
6.将排骨放入电饭煲内胆,并放入适量的清水,加入葱段、姜片,适量的料酒。按下粥/汤键,我家的电饭煲煲汤是需要2小时。
7.炖汤的同时,将胡萝卜和山药去皮后切成滚刀块,玉米切成小段,红枣清洗干净。
8.40分钟左右(也就是电饭煲显示1:20左右时)后,加入玉米。
9.再过20分钟左右,也就是1小时以后,加入胡萝卜和红枣,盖上盖子继续炖。
10.剩下最后半个小时左右时,加入山药。
11.最后一两分钟加入适量的盐。
12.撒上适量的葱花,美味的玉米胡萝卜山药排骨汤就完成啦!
13.先来一大碗,看着好诱人啊,有木有!
14.营养美味,养生必备!
15.味道很不错哦!
16.喝起来~
小贴士
- 1,盐要最后加,作为养生的汤,不要太咸哦!
- 2,炖汤的时候,可以根据自家电饭煲的脾气,按照食材成熟的容易顺序,决定食材放入的时间。如果是明火炖,一般是大火煮开后,转中小火慢炖。
- 3,排骨可根据自己的口味来选择。我不喜欢太油腻的汤,所以排骨选的比较偏瘦,汤看起来也比较清淡。