家常花菜

花菜营养丰富，维生素c含量特别的高，不但有利于人体的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病的能力，特别是家里有孩子和老人的，平常可以多吃一些

步骤1

花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净

步骤2

期间可以把小米椒、蒜、葱切一下

步骤3

再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用

步骤4

锅里做水烧开，下花菜焯水

步骤5

时间不用太长，看的颜色变深了，赶紧捞出来

步骤6

然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗

步骤7

热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀

步骤8

花菜基本上已经熟了，时间不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽哈

步骤9

出锅前加入葱叶

步骤10

简简单单几分钟，一道好吃又味美的家常花菜就做好啦

家常花菜的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！