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蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】

蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】

蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】

  • 肋排

    300g
  • 蜂蜜

    20g
  • 蒜蓉

    20g
  • 姜末

    8g
  • 蚝油

    8g
  • 食盐

    5g
  • 料酒

    10ml
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用料  

  1. 排骨斩成适当大小,清水泡半小时去血水,沥干后加入蒜蓉(三分之一)、蜂蜜、蚝油、食盐、料酒,搅拌均匀腌制三小时以上,(过夜更佳)。

    蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤1
  2. 剩下的蒜蓉用油炒香,略微有点焦黄即可;

    蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤2
  3. 烤盘上摆好锡纸,腌制好的排骨依次摆好,把炒好的蒜蓉均匀撒在排骨上;

    蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤3
  4. 用锡纸把排骨封好,这样是为了更好的保留排骨的汤汁;

    蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤4
  5. 入烤箱中层,7系烤箱上下烤功能,上下火230度烤25分钟;

    蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤5
  6. 然后打开表面锡纸,200度上火烤10分钟;

    蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤6
  7. 蜜制蒜香烤排骨完成啦,什么都不用撒,直接开吃;

    蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤7
  8. 外焦里嫩,好吃到舔手~

    蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤8

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