腊肉蒸魔芋结
腊肉
1块魔芋结
1盒蒜
1瓣姜
1片生抽
1勺
做法步骤:
1.用刀把腊肉刮洗干净
2.切成薄片
3.魔芋结一盒
4.用水冲洗干净后沥干水分
5.蒜剁碎,姜切丝
6.魔芋结里放入蒜末
7.生抽(虽然腊肉是有咸味的,但是这个咸味不一定能完全渗透到下面的魔芋结,所以用一勺生抽把魔芋结先腌一下,保证其有足够的味道)
8.拌匀后放入盆中
9.再码上腊肉片
10.中间放上姜丝,蒸30分钟左右,蒸的时候可选择扣个盘子或包上保鲜膜,以防水蒸气滴入
11.咸、鲜、香的腊肉蒸魔芋结就完成了,底下的魔芋结也很入味哦
12.完成
13.完成
小贴士
- 魔芋结也可以换成豆皮或别的。