#猪里脊#腊肉炒荷兰豆
腊肉
250克荷兰豆
200克胡萝卜
半个姜
一块料酒
少许酱油
少许
做法步骤：
1.荷兰豆洗干净后摘去头尾。
2.胡萝卜去皮切成薄片。
3.腊肉要先用火烧一下那层皮，然后再刮干净，切成薄片。
4.冷水中放入腊肉和姜片，煮一两分钟后捞出。
5.沥水
6.另起锅，放入腊肉。
7.小火炒至肥肉出油，然后倒掉多余的猪油。（炒的过程会有很多油，所以需要倒掉一些）
8.然后倒入胡萝卜，翻炒片刻。
9.接着倒入荷兰豆
10.翻炒均匀
11.最后倒入少许料酒和酱油，翻炒片刻即可出锅。
12.香喷喷的腊肉，超级下饭。
13.成品图
