5分钟快手菜 腊肉炒蒜台
腊肉
150克蒜台
400克大葱
1段蒜瓣
3个花椒粉
2克豉油
1勺精盐
2克
做法步骤：
1.蒜台清洗干净
2.把蒜台切成3.5㎝的小段
3.腊肉一块
4.把腊肉清洗干净后放入温水里，浸泡30分钟
5.把腊肉捞出来，用厨房纸擦去水份
6.把腊肉切成2㎝宽，3㎜厚的薄片
7.切葱花和蒜丝
8.炒锅烧热后加入花生油，油烧热后加入花椒粉，加入葱花和蒜丝，炒出香味
9.加入腊肉，煸炒2分钟
10.加入1勺豉油
11.翻炒均匀
12.加入蒜台
13.翻炒2分钟
14.加入2克精盐
15.翻炒均匀即可
16.腊肉炒蒜台出锅了
17.腊肉鲜香，蒜台清爽，好吃又下饭的神器~
小贴士
- 掌握好炒菜时间，时间过长蒜台太蔫口感不好。
