做法步骤：
1.土豆去皮，切片，用清水洗去淀粉
2.西红柿切小块
3.青椒去蒂去籽切小块
4.葱切片
5.锅中放入适量植物油，爆香葱片
6.放入西红柿翻炒一会儿，炒出红汁
7.放入土豆片翻炒
8.把土豆片翻炒至透明，放入一勺生抽翻炒
9.加入适量盐翻炒
10.加入青椒翻炒一会儿，西红柿完全变成汁，浸入到土豆片中，翻炒均匀关火出锅
11.成品图
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