做法步骤：
1.·食材· 肉末 200g、粉丝 300g、生抽 220ml、豆瓣酱 15g 葱 5g、姜 8g、蒜 8g、盐 1g
2.粉丝提前泡发备用
3.热锅冷油，爆香姜蒜末
4.下猪肉末炒至变色
5.撒入盐、生抽、豆瓣酱，炒匀
6.加入清水，小火炒出香味
7.小火炖至汤汁到一半时，放入粉丝
8.用筷子将粉丝和肉馅搅拌均匀，大火收汁盛出
9.撒上葱花即可
小贴士
- 1.粉丝提前用热水泡软
- 2.粉丝千万不要煮太烂！
★★★★★小圆食记Menu麻辣鲜香的大牌下饭菜，绝对让饭遭殃，就是喜欢肉末粘在粉丝上的爽滑感~弹性十足~哈哈~★★★★★创意指数蚂蚁上树
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