传统萝卜排骨汤【5-6月北鼎电磁炉食谱】
料酒
15g盐
5g香菜
2-3根小葱
1小搓汤骨
500g白萝卜
750g姜片
6片(约12g)水
1500ml
用料
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食材处理;
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汤骨冷水入锅,放入一半姜片和料酒,选择“自由烹饪”菜单-4档火力,将锅内煮沸,煮出杂质,关火,捞出汤骨冲洗干净备用;
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白萝卜切滚刀块,锅内加入冲洗干净的汤骨,白萝卜块,剩下的姜片,以及1500ml水;
盖上锅盖,北鼎电磁炉选择“排骨汤”菜单,调到适中口感,按开始键开始烹饪; -
烹饪程序结束后,按个人口味放入适量盐,撒上香菜末或葱花即可。