做法步骤：
1.准备食材
2.藕去皮切丁，葱切段
3.调酱汁:半碗清水
4.一勺生抽
5.一勺老抽
6.两勺香醋
7.少许盐
8.一勺白糖
9.一勺淀粉
10.搅拌均匀
11.起锅烧水倒入藕丁煮一分钟捞出备用。
12.起锅烧油爆炒葱段
13.倒入藕丁翻炒
14.淋上酱汁
15.加少许鸡精，翻炒至入味大火收汁。
16.撒上葱花即可开吃
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