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粉丝拌水萝卜

美食菜谱 菜谱大全 2023-10-03 68 0
粉丝拌水萝卜

粉丝拌水萝卜

  • 水萝卜

    1个

  • 粉丝

    15g

  • 黄瓜

    小许

  • 红椒

    1个

  • 大蒜

    几瓣

  • 老干妈

    2匙

  • 食盐

    1g

  • 鸡精

    1g

  • 生抽

    5g

  • 醋

    8g

  • 酸辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：类似酸辣粉的味道和做法，很是开胃下饭呢。制作方法：
  1. 萝卜洗净。
  2. 打丝。
  3. 取粉丝。
  4. 洗净。
  5. 冷水下锅煮。
  6. 煮粉丝的时候把红椒黄瓜切丝。
  7. 大蒜处理干净。
  8. 切末。
  9. 蒜末放大碗里，放老干妈。
  10. 放食盐和鸡精。
  11. 放生抽。
  12. 放醋。
  13. 拌匀，也可以放点白糖再拌匀。
  14. 粉丝煮到没有白心。
  15. 放萝卜丝。
  16. 煮开锅1分钟即可。
  17. 过冷水。
  18. 撰干水分放料汁里。
  19. 放菜丝。
  20. 拌匀。
  21. 装盘。
  22. 成品。
小技巧： 有熟花生芝麻的放一点，更香。 推荐厨具：煮锅

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