千张拌鸡蛋干
千张
一块鸡蛋干
一包盐
少量鸡精
少量味精
少量香油
少量小米辣
三个蒜
4-5个(打成蒜末)姜
切成丝辣椒
小半勺超辣
口味拌
工艺十分钟
耗时简单
难度
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准备千张和鸡蛋干。
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千张洗净切成条,鸡蛋干切成薄片。
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千张过一下热水,用凉水把千张冲散。
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准备蒜末和姜丝。
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这就是成品图了哈!辣椒有点多了,不吃辣的可以放点红辣子油就可以。