超级下饭的快手凉拌豆干
豆腐干
4块葱
适量姜
适量蒜
适量花椒面
适量辣椒油
适量熟芝麻
适量生抽
适量糖
适量味精
适量盐
适量热油
适量麻辣
口味拌
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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豆干洗净。
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烧开水把豆干烫一下。
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厚的豆干片一下,使其更薄更入味。
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切成细丝。
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准备葱姜蒜。
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葱末、姜末、蒜末放入碗中,再加入花椒面、糖、盐、味精。
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加辣椒油和熟芝麻,烧点热油泼入碗中。
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调料搅拌均匀,倒入盘中。
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拌匀即可。