首页 菜谱大全 正文

鸡蛋丝拌莲藕

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-10-10 43 0
鸡蛋丝拌莲藕

鸡蛋丝拌莲藕

  • 莲藕

    1节

  • 鸡蛋

    3枚

  • 食用油

    2勺

  • 食盐

    半勺

  • 葱花蒜蓉小米辣圈适量

  • 生抽1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 香醋

    1勺

  • 白糖

    1勺

  • 白醋

    数滴

  • 酸辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 高级

    难度
美食简介：“莲藕”制作方法：
  1. 准备莲藕，鸡蛋。
  2. 莲藕去皮切片。
  3. 下锅焯水（加入白醋数滴，可以防止莲藕氧化变黑）。
  4. 过凉水。
  5. 3个鸡蛋打入碗中并搅散。
  6. 平底锅刷油。
  7. 鸡蛋搅散倒入锅中摊平（记住要及时翻面）。
  8. 将过凉水的藕片放入盘中。
  9. 鸡蛋皮出锅后切丝。
  10. 将鸡蛋丝装入盘中。
  11. 准备葱花、蒜末和小米椒圈。
  12. 起锅烧油。
  13. 将热油瀮于碗中。
  14. 碗中放入香料时加入食盐和白糖，现在加入生抽。
  15. 加入蚝油。
  16. 加入香醋。
  17. 搅拌均匀。
  18. 将将酱料浇入盘中，搅拌均匀即可。
推荐厨具：平底锅

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除1683825599@qq.com

本文地址：https://zuocaims.com/caipudaquan/17117.html

相关推荐

辣拌杂蔬（快手凉拌菜）

辣拌杂蔬（快手凉拌菜）

(辣拌杂蔬（快手凉拌菜）)1.粉丝、木耳、豆腐皮，泡软后，烫熟干龙须菜泡软 面藕泡软；2.准备好，蒜粒、芝麻、辣椒面烧点热油淋上去，再加...

菜谱大全 2024-09-20 0 1245

（低卡减脂）超低卡凉拌菜

（低卡减脂）超低卡凉拌菜

(（低卡减脂）超低卡凉拌菜)1.小米辣，辣椒粉，蒜末，白芝麻；2.淋上热油，生抽，老抽，蚝油；3.海带丝煮熟；4.金针菇煮熟；5.淋上料...

菜谱大全 2024-09-20 0 1240

烧椒皮蛋这样做简单又好吃

烧椒皮蛋这样做简单又好吃

(烧椒皮蛋这样做简单又好吃)1.青椒烤至表皮焦糊 这步也可放锅内干煸代替 注意用火安全；2.大概这样的状态就可以了；3.切碎 加蒜末；4...

菜谱大全 2024-09-20 0 1234

久久丫凉拌菜

(久久丫凉拌菜)1.蒜末，葱末，3勺白糖，1勺盐，一勺尖白胡椒粉，辣子面，泼花椒油（多油） 一勺生抽，一勺香醋，半勺香油 香菜........

菜谱大全 2024-09-20 0 1229

下酒小凉菜

下酒小凉菜

(下酒小凉菜)1.土豆🥔胡萝卜🥕切丝多过洗几次直到洗去多余的淀粉；2.水中加白醋；3.土豆丝变色马上捞出过凉水；4.控干水分备用；5.锅...

菜谱大全 2024-09-20 0 817

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
感谢您的支持