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辣椒炒茄子

最爱美食 菜谱大全 2023-07-13 53 0
辣椒炒茄子

辣椒炒茄子

  • 茄子

  • 青椒

  • 蒜头

  • 豆豉

  • 盐

  • 生抽

好久没更新啦，～今天来更新一道下饭菜：辣椒炒茄子简单，容易做，准备喽～～

用料  

  1. 水开后放入茄子，盖上盖子大火蒸15分钟

    辣椒炒茄子的做法 步骤1

  2. 茄子洗干净，用大锅子蒸，不能放碟子上，直接放在蒸隔上，也就是蒸汽太小的话就容易变色。

    辣椒炒茄子的做法 步骤2

  3. 蒸好用刀子划成条状

    辣椒炒茄子的做法 步骤3

  4. 去蒂，划成条状

    辣椒炒茄子的做法 步骤4

  5. 锅里放油烧开，放入辣椒翻炒，边翻炒边用锅铲把辣椒压软

    辣椒炒茄子的做法 步骤5

  6. 放入盐，蒜头，继续翻炒

    辣椒炒茄子的做法 步骤6

  7. 放入蒸好的茄子，放入生抽，继续翻炒

    辣椒炒茄子的做法 步骤7

  8. 美味即成🤗

    辣椒炒茄子的做法 步骤8

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