花生紫甘蓝

美食简介：一款清香味美的家常凉拌菜。制作方法：

1. 
   紫甘蓝切丝放入盆中，放盐腌10分钟左右，用凉开水冲洗干净，攥干水分。
2. 
   放入蒜蓉、青红椒丝。
3. 
   放入盐、白糖。
4. 
   花生提前2小时用清水浸泡，去皮后放入盆中。
5. 
   放入味精。
6. 
   放入生抽。
7. 
   放入陈醋。
8. 
   放少许香油。
9. 
   搅拌均匀即可。
10. 
    成品。

小技巧： 1.紫甘蓝切丝后，先用盐腌10分钟左右，再用凉开水冲洗干净，攥干水分。
2.花生米用清水浸泡2小时去皮，直接放入。 推荐厨具：其他