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泡椒鸡爪

美食家 菜谱大全 2023-10-13 48 0
泡椒鸡爪

泡椒鸡爪

  • 鸡爪

    5斤

  • 胡萝卜

    1个

  • 泡椒

    适量

  • 花椒粒

    适量

  • 白糖

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 糯米白醋400ml

  • 盐适量

  • 香辣

    口味

  • 煮

    工艺

  • 一天

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：我的伙伴们说想吃泡椒凤爪，要求够味，还不能太辣，好吧，安排！制作方法：
  1. 鲜鸡爪去掉指甲，砍成三段。
  2. 凉水放入姜片、花椒粒、料酒把鸡爪煮熟，不要太长时间哟，但前提是必须熟。
  3. 调料：盐、花椒粒、白糖、冰糖、白醋、凉白开调好味道。
  4. 煮熟的鸡爪洗净后泡入冰水中浸泡十分钟备用。
  5. 胡萝卜切成段，加入盐腌制十分钟后洗净备用，腌过的胡萝卜非常脆爽。
  6. 调好的汁加入冰块搅拌。
  7. 加入鸡爪和胡萝卜，喜欢多辣就放多少泡椒即可，放入冰箱冷藏八小时以上即可享受。
  8. 非常爽哦！
推荐厨具：煮锅

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