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隔水蒸鸡

爱吃五花肉 菜谱大全 2023-10-13 57 0
隔水蒸鸡

隔水蒸鸡

  • 母鸡

    半只

  • 姜

    少许

  • 葱

    少许

  • 盐

    适量

  • 花生油

    适量

  • 咸香

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：原汁原味，皮脆肉嫩，蘸点灵魂蘸酱就完美。制作方法：
  1. 母鸡半只，选刚生蛋的不要太老的母鸡。
  2. 用开水烫一下再洗干净。
  3. 备姜葱，抓出汁备用。
  4. 添加盐。
  5. 胡椒粉。
  6. 将这些汁按摩鸡肉多按摩一下哦，然后静放腌制20分钟。
  7. 放入蒸锅，冷水起蒸，水开调中小火蒸50分钟。
  8. 蒸好的鸡，可以用筷子扦一下鸡腿的位置如没血水就是熟透了。
  9. 稍微放晾斩件即可。
  10. 成品图。
  11. 成品图。
推荐厨具：蒸锅

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