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香芹花生紫甘蓝

美食菜谱 菜谱大全 2023-10-13 47 0
香芹花生紫甘蓝

香芹花生紫甘蓝

  • 紫甘蓝

    150g

  • 香芹

    100g

  • 花生

    100g

  • 小米椒

    2个

  • 盐

    3g

  • 白糖

    2g

  • 味精

    1g

  • 香油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 陈醋

    适量

  • 酸甜

    口味

  • 拌

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：快手凉拌菜。制作方法：
  1. 紫甘蓝切成丝，用盐腌10分钟左右，用凉开水冲洗干净，沥干水分。
  2. 香芹切成小段放入。
  3. 放入小米椒碎。
  4. 放入盐、白糖。
  5. 花生米提前泡软去皮，直接放入，再放入少许味精。
  6. 放入生抽。
  7. 放入陈醋。
  8. 放入香油。
  9. 搅拌均匀。
  10. 成品。
小技巧： 1.花生提前用清水浸泡，去皮，直接放入。
2.紫甘蓝用盐腌一会儿，色泽更艳，口感更好。 推荐厨具：其他

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