金桔蒜香鸡爪
鸡爪
6个蒜瓣
5~8瓣辣椒
2个姜
3~5片金桔
4个葱
2根白醋
50毫升盐
少量白糖
一勺酱油
20毫升微辣
口味拌
工艺数小时
耗时高级
难度
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食材准备好。
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鸡爪砍四份放姜一起焯水。
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焯水后捞起用白凉开水洗三次,放配料跟调料。
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搅拌均匀(冰箱冷藏一天,急着吃两个钟就可以啦)。
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成品。