油泼土豆丝
土豆
适量青椒
适量红椒
适量葱
适量蒜
适量油
适量盐
适量醋
适量酱油
适量辣椒粉
适量蒜香
口味拌
工艺半小时
耗时简单
难度
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土豆去皮洗净浸泡水中。
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土豆刨成丝,切成丝均可。
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土豆冲去多余淀粉浸泡水中。
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锅中入水煮沸放入土豆丝炒熟。
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焯水后的土豆丝过凉备用。
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放入葱花,蒜末,青红辣椒丝。
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放入蒜末,辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
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加盐,醋,酱油搅拌均匀即可享用。
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成品图。
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成品图。