咖喱鸡排饭
鸡排
适量胡萝卜
一根土豆
两个咖喱
一块洋葱
半个大葱花少许
- 米饭适量
咖喱
口味炖
工艺三刻钟
耗时普通
难度
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胡萝卜土豆改刀切块,洋葱切丝,葱花切好。
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鸡胸肉腌制后炸成鸡排备用(详细做法以前菜谱有)。
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锅里放少许油,放入葱花和洋葱丝翻炒。
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炒至葱丝变软即可。
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倒入胡萝卜。
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放少许盐,翻炒均匀。
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加入没过食材的开水。
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盖上盖子,闷煮二十分钟。
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胡萝卜炖软后放入土豆,继续炖煮十分钟。
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最后放入咖喱,继续炖煮至咖喱融化,汤汁浓郁即可。
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餐盘扣上一碗米饭,浇上胡萝卜土豆咖喱,切好鸡排。
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好吃的咖喱鸡排饭。