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凉拌土豆片

最爱美食 菜谱大全 2024-02-24 82 0
凉拌土豆片

凉拌土豆片

  • 土豆

    1个

  • 香菜

    适量

  • 小米辣

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 香葱

    适量

  • 食用油

    适量

  • 白醋

    1匙

  • 孜然粉

    1匙

  • 生抽

    1匙

  • 醋

    1匙

  • 盐

    1g

  • 鸡精

    1g

  • 白糖

    1g

  • 香油

    适量

  • 微辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：面馆里的凉拌土豆片是不是很好吃？那就自己动手做起来吧。制作方法：
  1. 准备一个土豆。
  2. 2
    切厚度均匀的薄片。
  3. 3
    水开焯一下，放一点白醋，这样土豆片会更脆，根据自己切的厚度，水开再烫1-2分钟，捞出放入凉水中降温，然后控干水分。
  4. 碗里放葱花、芝麻、小米辣、孜然粉，加适量热油，激发出香味。能吃辣的小伙伴可以再加点辣椒粉。
  5. 再放蚝油、醋、生抽、糖、盐、鸡精，再淋一点香油或者花椒油。
  6. 把料汁浇在土豆片上，撒上香菜，抓匀。
  7. 装盘，开吃！

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