家常蔬菜炒面
手擀面
适量鸡蛋
3个西红柿
1个圆葱
半个胡萝卜
半根火腿肠
1根油菜
2棵鸡蛋
3个葱蒜
适量
用料
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备好食材
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水开下入手擀面,煮8成熟
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捞出过凉水控干水分,倒入老抽拌匀
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倒入2勺食用油
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热油打入鸡蛋,再放入葱蒜翻炒
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加入所有青菜大火翻炒
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放入适量生抽
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放入盐、鸡精翻炒
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放入半碗清水
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放入面,多翻炒一会
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出锅前,放入适量陈醋翻炒,出锅!