油炸鱼块
草鱼
500g豆瓣酱
2勺红薯粉
100g盐
适量胡椒粉
1勺菜籽油
100g咸香
口味炸
工艺十分钟
耗时普通
难度
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鱼块放入胡椒粉,豆瓣酱和盐抓匀,再放入红薯粉抓匀包裹。
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油热以后,放入鱼块一块一块油炸。
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捞出,把油再次烧热,把鱼块放入再炸一次。
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出锅。