家常快手菜(玉米油)
鸡蛋
2个西红柿
1-2个玉米油
适量蚝油
1勺糖
适量盐
适量鸡胸肉(需提前腌制一下)
2块黄瓜
1根盐
适量糖
适量玉米油
适量胡椒粉
适量
用料
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西红柿洗干净,切成适合的小块(想去皮就用热水烫一下)
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锅中加入玉米油,烧至8成热,加入鸡蛋煎一下
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煎至金黄打散
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盛出备用,总玉米油煎的鸡蛋颜色特别棒
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锅中倒入西红柿,加入盐翻炒软烂状态
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最后加入鸡蛋,翻炒一下,加入适量的糖提鲜,
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西红柿鸡蛋,完成。
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锅中加入适量的玉米油,烧至9成热
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加入鸡胸肉翻炒,鸡胸肉是腌制过的,所以不需要加入其他调料
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稍加一点水,把鸡胸肉炖一下,一点就行
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水㸆干,加入黄瓜继续翻炒,加入糖提鲜即
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家常小炒,做法比较随意。但是炒出的味道很棒,不柴,鲜嫩多汁。
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玉米油,做东西非常好,没有其他味道,满足日常各种需求。