白萝卜玫瑰花
白萝卜
一个火龙果
一个白糖
适量淡奶油
适量甜味
口味其他
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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白萝卜洗干净。
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成均匀的薄片。
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放大碗中。
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白糖腌制半小时,杀出水分。
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火龙果榨汁过滤。
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龙果去皮,把果肉切块儿。
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用料理机打成汁。
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腌好的白萝卜攥出水分,放入火龙果汁中。
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均匀的泡在火龙果之中。
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放在漏勺中控干水分。
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好的,白萝卜片儿依次排好。
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从一头卷起,用牙签儿固定。
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好的,白萝卜片儿从中间切开,成为两朵玫瑰花。
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没有上色的白萝卜,用同样的方法,做成玫瑰花。
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再把淡奶油打发。
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成品。